今回は、食生活のカロリーダウンについて書いてみようと思います。 ひと昔前には、「太った」人が、とても魅力的だった、とされる。 これは、食べものがあまり無かったので、豊かなしるしとして、目立ったし、人々は、「無いものねだり […]

SDGsという言葉があります。 これは、Sustainable Development Goals の略で、「持続可能な開発目標」という意味です。 とても曖昧で、分かりにくいです。 これは、経済発展と、環境が両輪として発 […]

色んな事情で、旅行に行け無い人に、おすすめの料理店、があります。 この料理店は、兵庫県の城崎に日和田山温泉、金波楼、という旅館があり、そこから、生まれたお店です。 始めは、お魚料理を扱っていましたが、カニが、好評でしたの […]