フリマアプリは、欠陥だらけ。The flea market apps are full of flaws.

フリマアプリには、ウンザリしている。 私は、インターネットで、検索も得意だし、一応、色んな事を、人並にはできる。 色んな経緯があって、フリマアプリで、取引を始めたけれど、あまり良い思い出が無い。 そこには、査定、という余… 続きを読む フリマアプリは、欠陥だらけ。The flea market apps are full of flaws.

陶器収集の趣味は、儲かるのか?Is the hobby of collecting pottery profitable?

今回は、陶器のお話です。 時々、陶器の収集を趣味にしている方が、いらっしゃるので、本当にその趣味は、続ける方が、良いのか、このお話を聞いて欲しいと思って、お話を進めていきます。 ご興味のある方は、どうぞ、お読みになってく… 続きを読む 陶器収集の趣味は、儲かるのか?Is the hobby of collecting pottery profitable?

学校の成績と本当の学力。School grades and true academic ability.

「圧力鍋って本当に美味しいの?」…ある医師が、言った言葉でした。 私は、とてもがっくりしました。 圧力鍋が、きちんとした科学的根拠によってできているのに、それさえも分からない。 これが、暗記による学力であって、本当の学力… 続きを読む 学校の成績と本当の学力。School grades and true academic ability.

和食のダシの取り方。How to take Japanese food dashi.

色んな種類の日本料理の「ダシ」について…。 今日は、日本の家庭料理の「ダシ」の取り方です。 化学調味料にお世話になる事も多いと思います。家庭料理ですので、気楽に読んでください。 ※いりこダシ(煮干し)…いりこ(煮干し、小… 続きを読む 和食のダシの取り方。How to take Japanese food dashi.

禅とワビ茶、懐石料理の美しさ。The beauty of Zen and Wabi-cha and kaiseki ryori.

1423〜1502年、村田珠光(ムラタシュコウ)。 奈良称名寺(ショウミョウジ)の僧侶になり、のちに京都に住む。 大徳寺(ダイトクジ)の一休(イッキュウ、僧侶、1394〜1481年)に教えを求め、「禅、ゼン」の味を加えた… 続きを読む 禅とワビ茶、懐石料理の美しさ。The beauty of Zen and Wabi-cha and kaiseki ryori.

「孫子の兵法」を読む④Read “Sun Tzu’s Military Law” ④

1.その戦いの装備は、とても大規模です。だから、その戦う兵の食料や、その費用、丁寧に扱うべき賓客、又、装備の費用、など、かなりの金額が必要になる。 そうして、ようやく、充分な装備をして、戦いが、できるようになる。 2.戦… 続きを読む 「孫子の兵法」を読む④Read “Sun Tzu’s Military Law” ④